Programa del Curso de Promotores Agroecológicos 2016

MÓDULO	CONTENIDOS BÁSICOS	DOCENTE
Primer año (2016)
Módulo 1: Suelo. Pilar de los sistemas agroecológicos. (Abril)	El suelo, composición, propiedades físicas  y químicas. El ciclo de los nutrientes y la materia orgánica. El ciclo hidrológico. Manejo ecológico del suelo. El suelo como sistema vivo. Conceptos básicos, prácticas de manejo.  Abonos, composta. Reciclado de materia orgánica. Resultados preliminares del uso de abonos orgánicos compostados y sin compostar en cultivo de lechuga y tomate bajo invernadero.	Ing. Agr. Jorge Lanfranco. Margarita M. Alconada Magliano. Curso de edafología (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP)
Módulo 2: Biodiversidad (Junio)	La importancia de la agrobiodiversidad. Funciones y servicios ecológicos. Estabilidad y resiliencia de los agroecosistemas.  Agrobiodiversidad y biodiversidad funcional. Interacciones suelo-planta-consumidores. Manejo ecológico de adversidades (plagas, enfermedades y malezas). Principios de manejo ecológico, manejo de la agrobiodiversidad tanto cultivada como asociada. Integración animal. Estrategias de conservación de agrobiodiversidad in situ.	Nadia Dubrovsky (Becaria CONICET) y biól. Maxi Perez (IPAF reg. Pampeana)
Módulo 3: Enfoque Sistémico. (Agosto)	Se requiere el abordaje acerca de los sistemas productivos desde una mirada de sistemas, con la distinción (pero no aislamiento) de sus elementos, sus interrelaciones y sus propiedades emergentes. Entender cómo estos componentes se relacionan y son interdependientes es un punto de inicio para poder potenciar los recursos locales, hacer más eficiente el funcionamiento del sistema, optimizar la productividad, minimizar los riesgos y garantizar su estabilidad y resiliencia. La mirada sistémica incluye al sujeto/a como actor  clave que actúa  modificando el agroecosistema y su intervención y decisiones juega un rol determinante a la hora de comprender la lógica del funcionamiento del mismo.	Gustavo Larrañaga y colaboradores ( UNLP)
Módulo 4: Diversidad, recursos locales y minimización de riesgo como estrategias agroecológicas. (Octubre)	Estrategias para un proceso de transición hacia sistemas agroecológicos de producción. Re-diseño de los sistemas productivos, sistemas autónomos, sustentables y resilientes. El proceso de transición agroecológica debe tender a lograr la reducción de todas las formas de dependencia que los agricultores y sus sistemas puedan tener, como por ejemplo dependencias de germoplasma comercial, de saberes técnicos altamente especializados, de energía fósil, de agroquímicos, de mercados oligopólicos, entre otras. Esto no implica la eliminación total de estos “insumos”, pero sí una significativa reducción en la medida de lo posible para cada caso particular. Debe avanzar hacia agroecosistemas de bajos riesgos no sólo para los agricultores, sino también para la comunidad en la cual están insertos y la sociedad en su conjunto. Además, se debe poner en valor los recursos propios, locales y regionales.	Mariana Marasas (Facultad de Ciencias Agrárias y Forestales, UNLP)
Módulo 5: Economía social y solidaria (ESS)  (Diciembre)	La economía como sistema complejo. La construcción socio-histórica del campo social de la economía. Estado y Mercado. Hegemonía. Cuestión social y cuestión agraria. La construcción de Otra Economía a partir de la economía popular. La economía popular en el marco de una economía mixta. El mercado y los mercados. Niveles de interacción social micro, meso, macro, global, meta. El mercado como mecanismo de coordinación social. La construcción de sistemas alternativos de intercambio y agregación de valor.	Luis Caballero (Pro-Huerta, INTA)
Segundo año (2017)
Módulo 6: Valor agregado. (Febrero)
Módulo 7: Horticultura. (Abril)
Módulo 8: Etnobotánica. (Junio)
Módulo 9: Frutales (Agosto)
Módulo 10: Aves  de corral. (Noviembre)
Módulo 11: Apicultura (Diciembre)